Gezond bananenbrood recept bosbessen

Op zoek naar een lekkere, zoete en gezonde snack? Maak dan dit heerlijke gezond bananenbrood recept met blauwe bessen.

Af en toe heb je gewoon zin in iets zoets toch? Zelfs al ben je geen zoetekauw, mij maak je niet wijs dat je af en toe verlangt naar een heerlijk zoet tussendoortje. Ik denk dat wij inmiddels allemaal wel weten dat die good old pakjes Sultana’s en andere suikerbommetjes niet zo goed voor je zijn. Ons lijf vraagt om meer dan alleen toegevoegde suikers en ook tijdens onze tussendoortjes mag daar best naar geluisterd worden!

Gezond bananenbrood recept bosbessen

Met alleen maar gezonde en goede ingrediënten die jouw lijf ook daadwerkelijk voeden is dit gezond bananenbrood recept een perfect tussendoortje dat tevens je zin naar zoet zal invullen. Trouwens… Je kan dit gezonde bananenbrood ook héél goed als ontbijt eten. Neem bijvoorbeeld twee plakjes met wat pindakaas of almond butter.. Hmmm, heerlijk!

Heb jij één van mijn recepten gemaakt? Tag mij dan met @Healthinut op Facebook of Instagram. Wie weet re-post ik jouw mooie foto!

Gezond bananenbrood recept bosbessen

 Gezond Bananenbrood Recept:

Gezond Bananenbrood Recept
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Niets is zo lekker en gezond als een bananenbrood.
Auteur:
Porties: 10 plakken
Ingrediënten
  • 3 (hele) rijpe bananen
  • 3 eieren
  • 125 gram (bevroren) blauwe bessen
  • 100 gram (volkoren) speltmeel of havermeel*
  • 50 gram amandelmeel*
  • 4 grote (medjoul) dadels
  • 1 eetl kaneel
  • 1 tl vanille extract of ¼ tl vanille poeder
  • 1 tl bakpoeder
  • (kokos)olie of boter om in te vetten
    *Je kan ook 150 gram in totaal van andere meelsoorten gebruiken, zoals bijvoorbeeld havermeel of boekweitmeel.
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Voeg de bananen, eieren, dadels, kaneel en vanille aroma toe aan een blender of keukenmachine (hou eventueel een klein beetje banaan over om te garneren)
  3. Meng dit in de machine
  4. Voeg de speltmeel en amamdelmeel toe en blend nog een keer kort
  5. Voeg de blauwe bessen en bakpoeder toe en meng dit door elkaar met een lepel (je wilt niet dat de blauwe bessen kapot gaan)
  6. Vet een cakeblik in met (kokos)olie of boter of bedek met bakpapier
  7. Voeg het beslag toe aan het cake blik en garneer eventueel met wat extra banaan
  8. Bak het bosbessen bananenbrood in ongeveer 50-60 minuten in het midden van de oven
  9. Smullen maar!

 

Gezond bananenbrood recept

Macro’s Gezond Bananenbrood Recept (per plak, 10 flinke plakken in totaal):

  • 135 kCal
  • 18 koolhydraten
  • 5 vet
  • 5 eiwit

Zou het leuk vinden als je me laat weten wat je van dit gezond bananenbrood recept vond! Laat een berichtje achter in de comments. Ben natuurlijk ook altijd benieuwd naar andere ideeën of variaties!

 

Myprotein

Liefs, Milou

Wil je me blijven volgen? Dat kan via: FacebookInstagram en Bloglovin.

Gezond bananenbrood recept bosbessen

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

10 gedachten over “Gezond Bananenbrood Recept”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate dit recept: