Als ontbijt, post workout snack of ’s avonds voor het slapen eet ik graag een bakje magere kwark of yoghurt. Alleen vind ik kwark alleen een beetje saai. Er zijn vele soorten muesli, cruesli en andere (ontbijt)granen te verkrijgen in de supermarkt om je schaaltje mee te pimpen, maar helaas zitten deze vaak vol met toegevoegde suikers. Niet heel erg gezond natuurlijk.

Gelukkig heb ik hier een oplossing voor, deze homemade granola heb je namelijk binnen mum van tijd gemaakt! En in een afgesloten potje kan je dit zeker een maand goed houden! Voeg de granola toe aan je bakje kwark of yoghurt, wat vers fruit erbij en je hebt een heerlijke gezonde snack of kleine maaltijd.

Recept Granola:

Granola

 

Bewaar Print

Voorbereiding

5 min

Kook/baktijd

10 min

Totale tijd

15 min

 

Recept voor heerlijke en kruidige granola.

Auteur: Milou - HealthiNut

Porties: 1 potje

Ingrediënten

• 100 gram havermout
• 90 gram gemengde, ongebrande noten (ik gebruikte: walnoten, cashewnoten en hazelnoten)
• 90 gram gemende zaden (ik gebruikte: zonnebloempitten, lijnzaad en hennepzaad)
• 0,5 eetl. kokosolie
• 1 eetl. honing
• 1 eetl. agavesiroop (mocht je dit niet in huis hebben kan je ook 2 eetl. honing gebruiken)
• 1 eetl. kaneel en/of koek en speculaaskruiden

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Laat de kokosolie met de honing en agavesiroop smelten in de magnetron.
3. Hak de noten grof.
4. Meng de havermout, noten en zaden in een kom.
5. Voeg hieraan de gesmolten kokosolie, honing en agavesiroop toe en meng goed door elkaar.
6. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en verdeel hierover het mengsel (ik heb deze portie in twee keer afgebakken).
7. Bak de granola ongeveer 10 minuten in de oven. Pas op dat het niet verbrand, dit kan snel misgaan!
8. Smullen maar!

3.5.3226

Zou het leuk vinden als je me laat weten wat je van deze granola vond! Laat een berichtje achter in de comments. Ben natuurlijk ook altijd benieuwd naar andere ideeën of variaties!

Liefs, Milou