De laatste tijd heb ik een nieuw favoriet ontbijt… Chiapudding! Dit keer maakte ik een heerlijke chiapudding met kokos en kersen. Wat een lekkere combinatie is dat!
Een tijdje geleden maakte ik ook al dit chia pudding ontbijt recept met blauwe bessen en pecannoten. Super lekker, maar om nou iedere keer precies dezelfde combinatie te eten vond ik ook een beetje saai.
Chiapudding Met Kokos
Dus toen mijn vriend weer heerlijke kersen had meegenomen wist ik dat ik deze in mijn chia pudding ging verwerken! Misschien denk je bij kersen niet meteen aan kokos, ik in eerste instantie ook niet, maar wie niet waagt wie niet wint.
Dus probeerde ik een chiapudding met kokos gewoon eens met kersen. En wat denk je? Super lekker! Perfect gewoon!
Hou jij van chia pudding? En wat vind je van deze chiapudding met kokos en kersen? Ik ben benieuwd!
Let op: maak dit het liefste de avond van tevoren al, want het heeft enkele uren nodig om op te stijven.
Recept Chiapudding Met Kokos En Kersen
- 33 gram chiazaad
- 250 ml plantaardige melk
- 1 el maple siroop/ahorn siroop (of andere zoetstof)
- 2 el geraspte kokos
- 10-20 kersen
- Schenk de avond van tevoren het chiazaad met de plantaardige melk, maple siroop en kokos in een schaaltje. Meng even goed door elkaar, dek het af en zet in de koelkast.
- Haal het de volgende ochtend uit de koelkast. Ontpit de kersen en roer deze erdoorheen. Eet smakelijk!
Heb jij deze chia pudding met kokos en kersen nou ook gemaakt? Laat hieronder een berichtje achter of laat het mij weten via social media!
