Een groene smoothie die naar Snickers smaakt? Jawel, ontmoet mijn vegan groene Snickers smoothie!
Er was eens een dag dat ik de keuken in dook om mijn ontbijt te maken. Ik zou een groene smoothie gaan maken, maar had eigenlijk zin in iets sterkers. Een echte krachtpatser!
Toen ik mij bedacht dat ik alleen nog maar chocolade vegan eiwitpoeder had, kwam het idee naar boven: een groene Snickers smoothie en nog vegan ook.
Dus gooide ik een scheut water, een banaan, halve komkommer, 2 handen met spinazie, een schep chocolade vegan eiwitpoeder, een eetlepel cacao en een theelepel pindakaas in mijn blender. En voila: daar ontstond mijn vegan groene Snickers smoothie!
Zo lekker! Top het verder met wat cacao nibs, fruit, extra pindakaas of wat jij ook maar wilt! Verder heb ik de kcal en eiwitten voor dit keer eens uitgerekend en kwam uit op 296 kcal met wel 27 gram eiwitten (uitgerekend zonder de toppings)!
Voor een vegan smoothie is dat dus érg fijn. Althans, dat vind ik. Ik vond hem ook mega lekker. Maar de vraag is… Wat vind jij er van?!
P.S. Laten wij eerlijk zijn… Hij ziet er natuurlijk niet uit! Maar voor deze ene keer zeg ik je: let er even niet op hoe hij eruit ziet, maar geniet lekker van de smaken!
P.S. 2 Je kan hem in een schaaltje opdienen met wat toppings, maar natuurlijk ook gewoon drinken of meenemen voor onderweg!
Vegan Groene Snickers Smoothie
- 1 rijpe banaan
- 1 schep chocolade vegan eiwitpoeder (bijv. van Mr Eiwit of OrangeFit)
- ½ komkommer
- 2 handen verse spinazie
- 1 el cacao
- 1 tl pindakaas
- Eventueel: toppings naar keuze
- Gooi alle ingrediënten samen met een scheut water in een blender en mix het tot een gladde smoothie.
- Tip: begin met het water, dan de banaan en komkommer. Mix. Voeg de spinazie toe. Mix. En voeg dan de rest toe.
- Geniet van je vegan groene Snickers smoothie!
Heb jij deze vegan groene Snickers smoothie ook gemaakt? Laat mij dan weten wat je er van vond op Instagram, Facebook of in de comments hieronder!
Liefs, Milou
