Super easy peasy eiwitpannenkoeken met bijna geen koolhydraten?! Yep, dan zit je hier goed. Dit zijn dus échte EIWIT pannenkoeken 😉 Hallo maco’s!!!! 😀 Plus… Ze zijn heel makkelijk te maken én te preppen. Niet zo super luchtig en sappig als sommige van mijn andere pannenkoek recepten… Maar dat mag de pret wat mij betreft niet drukken! Bedankt Femke voor de inspiratie!
Ingrediënten Eiwit Pannenkoeken:
- 1 ei
- 3 eiwitten
- 1 schep whey (smaak naar keuze)
- 1 tl. kaneel
- Smart cooking spray
Bereiding Eiwit Pannenkoeken:
- Verwarm een pan op medium vuur.
- Klop met een garde de eieren met de whey en kaneel. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer in zitten.
- Spray de pan in met pam spray. Bak kleine pannenkoekjes (het beslag is erg vloeibaar, dus mooie ronde eiwit pannenkoeken zullen het niet worden) of 2 grote. Bak ze niet te lang want dan worden ze een beetje droog.
- Leg ze op een bord en versier evt. met fruit of Waldenfarms pancake syrup.
Macro’s Eiwit Pannenkoeken:
- 238 kcal
- 3 koolhydraten
- 7 vet
- 40 eiwit
Ik zou het leuk vinden als je me laat weten wat je van deze pannenkoeken vond! Laat een berichtje achter in de comments. Ben natuurlijk ook altijd benieuwd naar andere ideeën of variaties!
Liefs, Milou
Wil je me blijven volgen? Dan kan via: Facebook, Instagram en Bloglovin.
