Salade met stoofpeertjes, mandarijn en pecannoten (Kerst voorgerecht)
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Deze salade met stoofpeertjes, mandarijn en pecannoten is natuurlijk altijd lekker, maar al helemaal als kerst voorgerecht.
Auteur:
Porties: 1 persoon
Ingrediënten
  • handje gemengde sla
  • 
3 kleine tomaatjes
  • 
2 stoofpeertjes (eigen recept of kant-en-klaar)
  • 
1/2 mandarijntje
  • balsamico crème
  • ongeveer 10 pecannoten
  • 
zout en peper
  • Extra idee van Milou: beetje geitenkaas
Instructies
  1. Maak een bord op met daarop een handje sla en tomaatjes (andere groenten kunnen natuurlijk ook, bijvoorbeeld komkommer/paprika/avocado).
  2. Snijd de stoofpeertjes in partjes en schil de mandarijn.
  3. Verdeel de stoofpeertjes en de mandarijn over de salade en verdeel daarover ook de pecannoten.
  4. Bestrooi met zout en peper naar smaak en versier met wat balsamico crème. Gebruik echt crème, want dat is iets zoeter van smaak dan balsamico azijn. (Tip van Milou: je kan er ook wat extra geitenkaas overheen brokkelen)
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/salade-met-stoofpeertjes-mandarijn-en-pecannoten-kerst-voorgerecht/