20 gram gemalen kokos(kokos snippers werkt denk ik ook)
20 gram (vegan) eiwitpoeder** Heb je dit niet? Dan schat ik zo in dat je het ook kan vervangen door 20 gram havermout.
Instructies
Voeg de pindakaas en ahornsiroop toe aan een kom. Zet deze in de magnetron om wat op te warmen of doe dit au bain-marie.
Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten erbij. Schep het goed door elkaar. Als het goed is wordt het ietwat droog beslag, je moet er nog net koekjes van kunnen maken met je handen.
Vorm 6 koekjes met je hand, leg ze op een bord of schaaltje (bekleed met bakpapier). Zet 2-3 uur in de koelkast om op te stijven en dan smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/kokos-pindakaas-koekjes-zonder-ei-vegan-glutenvrij/