Yoghurtcake Met Nectarines
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Deze yoghurtcake is gevuld met nectarines, yum!
Auteur:
Ingrediënten
  • 250 gram volkoren speltmeel
  • 250 gram griekse yoghurt
  • 1 ei
  • 200 gram appelmoes
  • theelepel vanillepoeder
  • theelepel baking soda
  • theelepel kaneel
  • voor de vulling twee nectarines in stukjes gesneden
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Vet het cakeblik in met boter, kokosolie of bekleed het blik met bakpapier.
  3. Mix het speltmeel, de baking soda, de kaneel en de vanillepoeder goed door elkaar in een grote kom. Dit kan je gewoon met een lepel of garde doen.
  4. Voeg dan het ei, appelmoes en de yoghurt toe, mix dit door elkaar heen.
  5. Roer de stukjes nectarine erdoor heen.
  6. Doe het deeg in het cakeblik en maak eventueel glad met de achterkant van een lepel.
  7. Zet in de oven voor 40 minuten. Laat daarna de cake goed afkoelen.
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/yoghurtcake-gevuld-met-nectarines/