Asperge Taart Met Basilicum En Geitenkaas
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Heerlijke aspergetaart met basilicum en geitenkaas!
Auteur:
Porties: 3-4 personen
Ingrediënten
  • 1 kg witte asperges
  • 5-6 vellen deeg voor hartige taart
  • 3 eieren
  • 200 gram Hüttenkäse
  • 100 gram geitenkaas
  • 15 gram basilicum
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 190 graden. Bedek een ovenschaal van ongeveer 20-30cm (of 20-40 cm) met bakpapier. Of gebruik een rechthoekige quichevorm met losse bodem. Laat de plakjes deeg voor hartige taart ontdooien.
  2. Schil de asperges goed en snijd het houtachtige deel aan de achterkant eraf. Kook ze in water met zout 10 minuten.
  3. Voeg ondertussen de eieren, Hüttenkäse, geitenkaas, basilicum en genoeg zout en peper toe aan een blender en mix totdat je een egale massa hebt.
  4. Bedek de ovenschaal of quichevorm met de plakken deeg voor hartige taart en "plak" de randen goed aan elkaar. Smelt wat roomboter en bestrijk de randen van het deeg met de gesmolten boter.
  5. Giet het eiermengsel in de ovenschaal of quichevorm. Leg de asperges wanneer ze klaar zijn in de lengte in het eiermengsel. Zet vervolgens ongeveer 45 minuten in de oven en dan smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/asperge-taart-met-basilicum-en-geitenkaas/