Gezonde Pizza Zonder Kaas Recept
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Dit recept is voor een heerlijke gezonde pizza zonder kaas, of met kaas als je dat liever hebt!
Auteur:
Porties: 2 pizza's
Ingrediënten
Voor de pizza:
Voor de saus*:
  • 400 gram gezeefde tomaten
  • 300 ml kokosmelk
  • 3 el curry madras kruiden (Jonnie Boer)
  • 1 ui
  • 2-3 tenen knoflook
  • eventueel: chili kruiden* Deze saus is te veel voor 2 pizza's, maar kan je heel goed de volgende dag gebruiken om een curry mee te maken óf je vriest de saus in voor een volgende keer!
Instructies
  1. Verwarm je oven voor op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Verwarm ook een steelpan op het vuur. Snijd de knoflook en ui fijn en fruit dit enkele minuten. Voeg de curry madras kruiden toe en bak al omscheppend 1 minuut mee. Voeg de gezeefde tomaten en kokosmelk toe en laat even goed sudderen. Breng op maak met peper en zout en eventueel de chili kruiden. Proef zelf even hoe pittig je het wilt hebben. Nou heb je de keuze om de saus zo op de pizza te smeren óf deze even in de blender te doen zodat je een wat dikkere saus krijgt. Ik deed het laatste.
  3. Bekleed de Magioni pizza's lekker royaal met de curry saus (royaler dan dat je op mijn foto ziet, dit was uiteindelijk iets te weinig). Leg daarna gesneden stukken courgette, champignons, rode ui en plantaardige kip erop.
  4. Zet 15 minuten in de oven. Wil je er wel wat kaas overheen? Strooi dat er dan alleen de laatste 10 minuten overheen.
  5. Smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/gezonde-pizza-zonder-kaas-recept/