Eiwit Pannenkoeken met Hüttenkase en Jam
Auteur: Milou - HealthiNut
Porties: 1 persoon
- 0,5 banaan
- 2 eiwitten (of 1 ei)
- 40 gram havermout
- 0,5 tl. bakpoeder
- Optioneel: 20 gram whey eiwitpoeder (ik gebruikte vanille)
- Optioneel: 50 gram wortel
- Scheutje water
- (Kokos)olie om in te bakken
- 0,5 banaan
- 50 gram hüttenkase
- 30 gram jam**Zelfgemaakte jam is natuurlijk het gezondst, maar helaas had ik dit zelf niet in huis.
- Zet een grote pan op medium vuur
- Mix in een blender of keukenmachine de halve banaan, eiwitten, wortel en eiwitpoeder
- Voeg hier het bakpoeder en de havermout aan toe
- Roer dit er met een lepel doorheen
- Bak de eiwit pannenkoeken in wat kokosolie totdat beide zijden licht gebruind zijn en herhaal dit totdat het beslag op is
- Stapel de eiwitpannenkoeken op elkaar en voeg tussen de lagen de andere helft van de banaan, de hüttenkase en jam toe.
- Smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/eiwit-pannenkoeken-met-huttenkase-en-jam/
3.5.3226