Zelf Kruidenkaas Maken
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Zelf kruidenkaas maken is gezond, niet moeilijk en oh zo lekker!
Auteur:
Porties: 6-10 porties
Ingrediënten
  • 500 gram volle kwark
  • 1 teentje knoflook
  • scheutje citroensap
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde dille*
  • 1 tl gedroogde oregano|*
  • bosje verse platte peterselie*
  • bosje verse basilicum**Dit zijn de kruiden die ik in huis had. Maar eigenlijk kan je de kruidencombinatie gebruiken die jij lekker vindt!
Instructies
  1. Leg de dag van tevoren een zeef in een wat grotere kom en bedek deze met een schone theedoek (zie foto). Schep hierin de volle kwark en laat het een dag staan in de koelkast.
  2. De volgende dag is het volume als het goed is bijna gehalveerd en is de hele theedoek nat. Het vocht is er nu uit en je houdt een hele romige en stevige substantie over. Schep over in een schaaltje.
  3. Pel en pers de knoflook. Hak de kruiden fijn. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe aan de kwark, breng op smaak met peper en zout en roer goed door elkaar. Nu is je zelfgemaakte kruidenkaas klaar. Je kan het ongeveer een kleine week goedhouden in een afgesloten bakje in de koelkast.
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/zelf-kruidenkaas-maken/