Bladerdeeg Croissant met Geitenkaas, Dadels en Tijm
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
De ultieme combinatie van zoet en hartig. Een bladerdeeg croissant gevuld met geitenkaas, dadels en tijm.
Auteur:
Porties: 2 personen
Ingrediënten
  • 2 plakjes bladerdeeg
  • 40 gram geitenkaas
  • 2 medjoul dadels
  • 2-3 takjes tijm
  • 1 tl sesamzaad
  • 1 eigeel
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakblik met bakpapier. Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat ze ontdooien. Plak daarna twee plakjes aan elkaar en vorm een langwerpige plak. Snijd ze diagonaal door, zie foto. (Je kan hier dus ook croissantdeeg voor gebruiken).
  2. Ontpit de dadels en snijd in stukken. Verkruimel de geitenkaas. Gris de takjes tijm van de steeltjes. Splits het ei en bewaar het eigeel.
  3. Beleg de croissantjes met de geitenkaas, dadels, tijm (blaadjes van ½ tot 1 takje per croissant) en rol ze vervolgens vanaf de brede kant naar de smalle kant op.
  4. Bestrijk de croissantjes met eigeel en strooi het sesamzaad eroverheen. Zet ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat ze goudbruin zijn.
  5. Smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/bladerdeeg-croissant-geitenkaas-dadels/