Proteïne Chocolade Muffins Met Courgette
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Een recept voor proteïne chocolade muffins met verborgen groenten. Je ziet de courgette misschien een beetje, maar proeft het totaal niet!
Auteur:
Porties: 6 grote muffins
Ingrediënten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven: 160 graden). Bekleed een muffinvorm met papiertjes of vet het goed in. Rasp de courgette.
  2. Pak een kom, voeg de droge ingrediënten toe en meng alles door elkaar. Voeg vervolgens het ei en de kwark toe en daarna de geraspte courgette. Schep alles met een vork of lepel goed om. Je krijgt een dik beslag.
  3. Schep het beslag in de muffinvorm, je haalt er ongeveer 6 grote muffins uit. Zet het vervolgens ongeveer 30 minuten in de oven. Wanneer de proteïne chocolade muffins klaar zijn laat ze dan eerst even afkoelen voordat je ze eruit haalt. Hierdoor worden ze ook wat droger dan wanneer ze net uit de oven komen. Smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/proteine-chocolade-muffins-met-courgette/