Kruidige Chocoladetaart met Peer
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Deze kruidige chocoladetaart met peer is een perfect winters taartje en zou heel goed kunnen dienen als kerst dessert met een lekker bolletje kaneel of vanille-ijs erbij!
Auteur:
Porties: 8 stukken
Ingrediënten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een springvorm van ongeveer 23 cm met bakpapier. Vet de zijkanten in met kokosolie. Strooi wat kokosbloesemsuiker over de zijkanten zodat de taart minder plakt.
  2. Smelt de kokosolie en chocolade au bain marie. Laat even afkoelen en voeg dan het amandelmeel toe.
  3. Splits de eieren en klop het eigeel met de kokosbloesemsuiker op tot een donker gele massa. Voeg toe aan het chocolademengsel en schep goed door elkaar.
  4. Maak je kom en garde of keukenmachine goed schoon en klopt de eiwitten nét niet helemaal stijf. Schep dit heel voorzichtig in delen door het chocolademengsel. Giet in de springvorm.
  5. Schil de peren, halveer ze en snijd het klokhuis eruit. Snijd ze vervolgens in plakjes en leg ze mooi op de kruidige chocoladetaart.
  6. Zet de taart ongeveer 40 minuten in de oven. Laat de taart geheel in de springvorm afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/kruidige-chocoladetaart-met-peer/