Gezonde Crackers Maken
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
Zelf gezonde crackers maken en helemaal zo moeilijk nog niet!
Auteur: Emilia - Gastblogger voor HealthiNut
Porties: 20 crackers
Ingrediënten
- 4 el zonnebloempitten + extra
- 6 el pompoenpitten + extra
- 6 el lijnzaad
- 10 el sesamzaad + extra
- 6 el havermout
- 160 gram roggemeel
- 180 gram boekweitmeel
- 2 tl (wijnsteen)bakpoeder
- 2 tl (himalaya)zout
- 4 el kokosolie
- Ongeveer 300 ml water
Instructies
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Doe alle ingrediënten, behalve de kokosolie en water, in een grote kom.
- Laat de kokosolie smelten en meng door het mengsel. Voeg hierna het water toe. De ene keer gebruik ik iets meer water dan de andere keer, maar kijk zelf hoe je deeg er uit ziet. Als het nog te droog is, kun je wat meer water toevoegen.
- Rol het deeg uit en snijd er met een mesje rechthoekjes uit. Dit is even een werkje, maar als je niet te dunne crackers rolt, moet dit geen probleem zijn.
- Je kunt ervoor kiezen om de crackers te bestrooien met de ‘extra’ pitten en zaden voor een mooi eindresultaat. Deze pitten en zaden moet je dan nog wel even aandrukken.
- Afhankelijk van de dikte van je crackers, moeten deze gezonde crackers circa 50 minuten in de oven. Et voilà, heerlijke crackers!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/gezonde-crackers-maken/