Eiwitrijke Chocolate Chip Blondies
Auteur: Milou - HealthiNut
Porties: 8-10 stukjes
- 1 blik cannellini bonen (250 gram uitgelekt)
- 1 ei
- 1 schep whey protein vanille
- 15 gram kokosolie
- 20 gram no sugar (of kokosbloesemsuiker of een andere zoetstof)
- 20 gram havermout
- 30 gram amandelmeel
- 100 gram magere kwark
- 40 gram pure chocolade
- 1½ tl kaneel
- ½ tl bakpoeder
- mespuntje vanillepoeder (of 1 tl vanille extract)
- mespuntje zout
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een cakeblik of ovenschaal met bakpapier.
- Stop alle ingrediënten (behalve de pure chocolade) in een keukenmachine en mix tot een glad deeg.
- Hak de chocolade fijn (maar niet té fijn, je wilt grove stukjes hebben) en schep door het beslag.
- Giet het beslag in de vorm en zet 40 minuten in de oven.
- Laat het eerst afkoelen voordat je de chocolate chip blondies aansnijdt en dan smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/eiwitrijke-chocolate-chip-blondies/
3.5.3226