Doe de banaan in stukjes, de wortel in stukjes, het eiwit, de wheypoeder, de kaneel en koek en speculaaskruiden in een blender of keukenmachine (je zou de banaan ook kunnen prakken en de wortel raspen en dan alle ingrediënten goed door elkaar mengen)
Mix dit goed totdat je geen stukjes wortel meer ziet zitten
Voeg vervolgens de havermout toe en schep dit met een lepel door elkaar
Schep het mengsel in een magnetronbestendig schaaltje en zet deze ongeveer 5-6 minuten in de magnetron op de hoogste stand (de carrot mug cake is goed als alles gestold is)
Smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/carrot-mug-cake/