Pindakaas Granola Repen
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
Overheerlijke pindakaas granola repen.
Auteur: Milou - HealthiNut
Ingrediënten
- 140 gram pindakaas
- 60 gram havermout
- 50 gram paleo broodmix van Vechtenaer*
- 20 gram agave siroop of honing
- 1 tl. kaneel* Of gebruik een mix van pitten, zaden en noten naar wens.
Instructies
- Verwarm een pan op medium vuur. Rooster hierin 50 gram van de havermout, de paleo broodmix en kaneel in 5 minuten. Blijf erbij en schep af en toe om. Wanneer de pitten beginnen te poffen, laat de pan nog 1 minuut op het vuur en haal hem er dan vanaf.
- Roer/prak in een bakje of schaaltje de granola door de overige 10 gram havermout, pindakaas en agave siroop. Op het laatst kan je het met de hand kneden.
- Bekleed een schaal van 20 x 20 cm met bakpapier en giet het kruimelige mengsel over. Druk het goed aan met je handen of de achterkant van een lepel. Omdat ik de granola repen net iets te dun vond heb ik het bakpapier uit de schaal gehaald (inclusief vierkante reep). Met bakpapier en al heb ik alles dubbelgeslagen. Zo kreeg ik dus een langwerpig stuk van 10 x 20 cm. Deze heb ik goed op en in elkaar gedrukt met mijn handen.*
- Leg dit vervolgens een half uur in de vriezer. Daarna kan je de repen aansnijden. Bewaar de repen in de koelkast (max. 2-3 weken) óf in de vriezer.* Vind je dit onhandig? Probeer een schaal of bak te vinden van 10 x 20 cm óf maak twee keer zoveel als in de ingrediëntenlijst staat.
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/pindakaas-granola-repen/