Optioneel: bosbessen, frambozen, noten, chia- of lijnzaad.
Instructies
Doe de banaan in stukjes, de wortel in stukjes, het eiwit, de whey en de cacaopoeder in een keukenmachine of blender (mocht je dit niet in huis hebben, zou je de banaan kunnen prakken en de wortel raspen en dan alle ingrediƫnten goed door elkaar mengen)
Mix dit totdat je geen echt stukjes wortel meer ziet zitten
Voeg vervolgens de havermout toe en meng dit nog een keer goed door elkaar met de hand
Schep het mengsel in een magnetronbestendig schaaltje en zet deze ongeveer 5 minuten in de magnetron op de hoogste stand. De mug cake is klaar als alles gestold is (mocht je geen fan zijn van de magnetron, zou je hem ongeveer een half uur op 180 graden in de oven kunnen doen)
Je kan hem nu lekker opeten vanuit het bakje of keer hem om op een bordje en versier de chocolade mug cake met wortel met bijvoorbeeld Griekse yoghurt en vers fruit.
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/chocolade-mug-cake-met-wortel/