Mini ijswafels met karamel en aardbeien
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Heerlijke mini ijswafels met karamel, aardbeien en chocolade
Auteur:
Porties: 4 personen
Ingrediënten
  • 1 bak Hertog karamel cheesecake
  • 8-12 mini stroopwafels (bij de Albert Heijn hebben ze mini stroopwafels met gezouten karamel)
  • 50-75 gram pure chocolade
  • 1 klein bakje verse aardbeien
Instructies
  1. Haal de bak met ijs 5-10 minuten van tevoren uit de vriezer.
  2. Leg een grote plank of schaal klaar of kies voor kleine bordjes.
  3. Smelt de chocolade au bain-marie.
  4. Schep bolletjes uit het ijs en bouw de torentjes op met een stroopwafeltje, een bolletje ijs en daar bovenop weer een stroopwafeltje. Reken ongeveer 2-3 torentjes per persoon.
  5. Voeg wat water of (plantaardige) melk toe aan de gesmolten chocolade, net zolang tot je een mooie dikte hebt zodat je het makkelijk kan sprenkelen of druppelen.
  6. Pak een vork en dip deze in de gesmolten chocolade en druppel dat speels over de torentjes heen.
  7. Maak af met wat verse gehalveerde aardbeien.
  8. Eet smakelijk!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/mini-ijswafels-met-karamel-en-aardbeien/