Eiwitrijke chocolate chip blondies

Soms duik ik gewoon de keuken in en gooi ik letterlijk wat ingrediënten bij elkaar. Vaak wordt het dan lekker… Soms mislukt het… En héél soms wordt het DELICIOUS!! Ga jij deze eiwitrijke chocolate chip blondies ook maken?

Haha, deze eiwitrijke chocolate chip blondies zijn écht om van te SMULLEN! Zelf vind ik de macro’s echt perfect en daarom heb ik ze er deze keer ook weer bij gezet. Dit was de eerste keer dat ik iets zoets heb gemaakt met cannellini bonen. En ik ben bang…. Dat dit zéker niet de laatste keer zal zijn! Echt, dit is geniaal. De macro’s zijn gewoon geweldig en de textuur die je ervan krijgt… Yummmm.

Hebben jullie wel eens iets gemaakt met cannellini bonen? Vast wel, want ik geloof dat ik er best laat mee ben, haha.

Ook heb ik gebruik gemaakt van No Sugar, een natuurlijke zoetstof zonder calorieën. Heb je dit niet in huis dan kan je het vervangen door kokosbloesemsuiker, honing of een andere zoetstof.

Heb je dit recept gemaakt? Maak dan een mooie foto en tag mij met @Healthinut en wie weet re-post ik jouw mooie foto op één van mijn social media kanalen!

Eiwitrijke chocolate chip blondies

Recept – Eiwitrijke Chocolate Chip Blondies:

Eiwitrijke Chocolate Chip Blondies
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Heerlijke blondies met chocolate chips en bomvol eiwitten
Auteur:
Porties: 8-10 stukjes
Ingrediënten
  • 1 blik cannellini bonen (250 gram uitgelekt)
  • 1 ei
  • 1 schep whey protein vanille
  • 15 gram kokosolie
  • 20 gram no sugar (of kokosbloesemsuiker of een andere zoetstof)
  • 20 gram havermout
  • 30 gram amandelmeel
  • 100 gram magere kwark
  • 40 gram pure chocolade
  • 1½ tl kaneel
  • ½ tl bakpoeder
  • mespuntje vanillepoeder (of 1 tl vanille extract)
  • mespuntje zout
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een cakeblik of ovenschaal met bakpapier.
  2. Stop alle ingrediënten (behalve de pure chocolade) in een keukenmachine en mix tot een glad deeg.
  3. Hak de chocolade fijn (maar niet té fijn, je wilt grove stukjes hebben) en schep door het beslag.
  4. Giet het beslag in de vorm en zet 40 minuten in de oven.
  5. Laat het eerst afkoelen voordat je de chocolate chip blondies aansnijdt en dan smullen maar!

 

Eiwitrijke chocolate chip blondies

Macro’s – Eiwitrijke Chocolate Chip Blondies (per stuk, 12 stuks in totaal):

  • 90 kcal
  • 6 koolhydraten
  • 5 vet
  • 6 eiwitten

Eiwitrijke chocolate chip blondiesIk zou het leuk vinden als je me laat weten wat je van deze eiwitrijke chocolate chip blondies vond! Laat een berichtje achter in de comments. Ik ben natuurlijk ook altijd benieuwd naar andere ideeën of variaties!

 

Myprotein

Liefs, Milou

 

Wil je me blijven volgen? Dan kan via: FacebookInstagram en Bloglovin

Eiwitrijke chocolate chip blondiesEiwitrijke chocolate chip blondies

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate dit recept: