Vegan appelflap met noten maken (zonder ei)
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Porties: 4 appelflappen
Ingrediënten
  • 4 plakjes (vegan*) bladerdeeg (of snijd zelf 4 vierkantjes van 12x12 cm uit het bladerdeeg)
  • 1 appel (Elstar of Jonagold bijvoorbeeld)
  • 20 gram rozijnen
  • 25 gram pecannoten (of andere noten)
  • 1 tl ahornsiroop (of andere zoetstof)
  • 1 tl kaneel *Vegan bladerdeeg: Tante Fanny & Albert Heijn vers bladerdeeg (beide in het koelvak te vinden).
Instructies
  1. (Instructies voor de oven in de beschrijving) Bekleed de bodem van je airfryer met bakpapier.
  2. Ontdooi het bladerdeeg (als uit de vriezer) of snijd het bladerdeeg in 4 plakjes van 12x12 cm als je vers bladerdeeg hebt.
  3. Schil en snijdt de appel in hele kleine stukjes (zo kan je meer vulling toevoegen later) en leg in een kom. Snijd of brokkel ook de pecannoten in kleine stukjes. Voeg dit toe aan een kom en meng samen met de ahornsiroop, kaneel en rozijnen.
  4. Schep een klein hoopje op elke stuk appelflap. Besmeer de randjes aan twee zijdes met wat water en plak ze dan op elkaar. Duw de randjes met een vork in, zodat je leuke kartels krijgt én de randjes goed op elkaar zijn gedrukt. Bestrijk de bovenkant met nog wat water.
  5. Leg de vegan appelflappen per 2-3 in de airfryer en bak ze 15 minuten op 180 graden.
Opmerkingen
Instructies voor de oven: verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Bak de appelflappen in 20 minuten bruin en gaar.
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/vegan-appelflap-met-noten-zonder-ei/