Chia Cashew Cream Ontbijt
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Porties: 1 portie
Ingrediƫnten
  • 200 ml (kokos)melk
  • 2½ el chiazaad
  • 8-9 el water
  • 25 cashewnoten
  • ½ tl vanille
  • ½ banaan
  • 20 (bevroren) frambozen
Instructies
  1. Doe het chiazaad met de 8-9 eetlepels water in een bakje en laat staan. Doe ondertussen de cashewnoten met wat kokend water in een ander bakje. Zorg ervoor dat er genoeg water in zit, dat de cashewnoten onder water liggen. Laat beide bakjes ongeveer 15/20 minuten zo staan.
  2. Doe de inhoud van beide bakjes samen met 100 ml kokosmelk en de vanille in een blender en blend dit goed. Gebruik iets meer melk als dat nodig is. Dit word als het goed is een creamy geheel. Doe deze mix in het bakje waar je uit gaat eten en maak je blender schoon.
  3. Stop de banaan, frambozen en andere 100 ml kokosmelk in je blender en mix dit tot er geen stukjes meer inzitten. En je hebt je frambozen smoothie.
  4. Giet dit op je Chia Cashew Cream. Top af met granola, verse frambozen en blauwe bessen. En je kunt gaan genieten!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/chia-cashew-cream-ontbijt/