Gezonde Pindakaastaart
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Een über lekkere en gezonde pindakaastaart!
Auteur:
Porties: 5 kleine puntjes
Ingrediënten
Voor de bodem:
Voor de vulling:
Voor de topping:
  • blokje pure chocolade
  • 3 gram kokosolie
  • klein handje pinda's
Instructies
  1. Bedek de bodem van een springvorm van 12 cm met bakpapier en vet de zijkanten in.
  2. Doe alle ingrediënten voor de bodem in een keukenmachine en maal fijn. Het moet aan elkaar plakken als je erin knijpt. Strooi over de bodem van de springvorm en druk goed aan.
  3. Maak de keukenmachine schoon en voeg vervolgens alle ingrediënten voor de vulling toe. Maal ook dit tot een glad beslag. Schep het in de springvorm en maak de bovenkant glad. Zet het nu minimaal 3 uur in de vriezer.
  4. Als je eventueel de topping wilt maken dan kan je dit na het invriezen doen. Hak de pinda's in stukjes en strooi over de pindakaastaart. Smelt de pure chocolade dan au bain marie samen met de kokosolie. Strooi dit over de taart. Hiervoor gebruikte ik een boterhamzakje. Schep de vloeibare chocolade in het zakje en maak op een van de hoeken een piepklein gaatje. Zo kan het er mooi uitstromen en kan je het over de taart gieten.
  5. Smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/gezonde-pindakaastaart/