Gezond Kater Ontbijt
 
Voorbereiding
Kook/baktijd
Totale tijd
 
Een vette, maar gezonde hap is toch altijd wel het lekkerste na een avondje met alcoholische versnaperingen.
Auteur:
Ingrediënten
  • 2 eieren
  • 1 eiwit
  • ½ plak oude kaas
  • ⅓ avocado
  • 2 tomaatjes
  • 2 sneetjes volkoren of speltbrood
  • paar verse basilicumblaadjes
Instructies
  1. Verwarm een pan voor met wat kokosolie of boter. Bak de eieren en eiwit en voeg na een minuutje kleine stukjes kaas toe zodat ze mee kunnen smelten.
  2. Rooster de boterhammen in een broodrooster of grill.
  3. Wanneer de eieren klaar zijn leg ze over de boterhammen. Beleg vervolgend met de avocado tomaatjes en verse basilicumblaadjes. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Smullen maar!
Recipe by HealthiNut at https://healthinut.com/gezond-kater-ontbijt/